Một thuật ngữ quen thuộc trong lĩnh vực Logistics chính là pick. Vậy pick hàng là gì? Hoạt động này có vai trò như thế nào trong hoạt động sản xuất và quản lý, lưu trữ hàng hóa. Trong bài viết này, hãy cùng kệ kho trung tải One Tech tìm hiểu về khái niệm và cách vận hành của quy trình pick hàng một cách chi tiết.
Pick hàng là gì?
“Pick hàng” là thuật ngữ được sử dụng trong quản lý kho hàng và logistics để chỉ quá trình lấy hoặc chọn hàng hóa ra khỏi kho để chuẩn bị cho việc giao hàng hoặc xuất khẩu.
Quy trình này là bước quan trọng trong chuỗi cung ứng, liên quan đến việc xác định và thu thập các sản phẩm cụ thể theo đơn đặt hàng của khách hàng từ vị trí lưu trữ của chúng trong kho.
Quá trình pick hàng đòi hỏi sự chính xác và hiệu quả để đảm bảo rằng sản phẩm đúng được lựa chọn và giao đến khách hàng một cách nhanh chóng. Để tối ưu hóa quá trình này, các kho hàng thường sử dụng các hệ thống tự động hóa, phần mềm quản lý kho và các phương pháp tổ chức kho hàng tiên tiến như mã vạch và RFID (Radio-Frequency Identification).
Từ đó, theo dõi vị trí và thông tin chi tiết của hàng hóa, giảm thiểu sai sót và cải thiện tốc độ xử lý đơn hàng.
Mục đích của pick hàng
Pick hàng là một quá trình tiêu tốn nhiều thời gian trong vận hành kho bãi. Vì thế, việc xây dựng một hệ thống lấy hàng hiệu quả là chìa khóa để doanh nghiệp cải thiện hiệu suất sử dụng nguồn lực.
Các mục tiêu chính của việc lấy hàng bao gồm:
- Đơn giản hóa quá trình di chuyển: Việc giảm thiểu thời gian di chuyển của nhân viên trong quá trình lấy và chuyển hàng là yếu tố quan trọng nhất để nâng cao năng suất kho. Bằng cách lập kế hoạch kỹ lưỡng cho lộ trình lấy hàng và thực hiện các cuộc họp định kỳ với nhân viên để phát hiện các vấn đề gây cản trở quá trình di chuyển, doanh nghiệp có thể tối ưu quá trình này.
- Tăng cường tính chính xác trong quá trình lấy hàng: Các lỗi thường gặp như việc lấy nhầm mặt hàng, bỏ sót hàng lỗi hoặc sai lệch số lượng có thể dẫn đến việc hàng hóa bị trả lại, ảnh hưởng tiêu cực đến thương hiệu và trải nghiệm của khách hàng. Việc áp dụng công nghệ tiên tiến như sử dụng máy quét mã vạch giúp tăng độ chính xác trong quá trình lấy hàng.
- Nâng cao an toàn lao động: Bằng cách đảm bảo hàng hóa trong kho dễ dàng tiếp cận và được bố trí ở độ cao hợp lý, cùng với việc sử dụng các thiết bị hỗ trợ như xe nâng, xe đẩy. Doanh nghiệp có thể tăng cường an toàn cho nhân viên trong quá trình làm việc.
Các cách pick hàng phổ biến nhất hiện nay
Lấy hàng theo đơn
Đây là một cách tiếp cận lấy hàng được nhiều người ưa chuộng, nơi mỗi người thực hiện việc lấy hàng cho một đơn hàng cụ thể tại một thời điểm. Điều này đòi hỏi việc di chuyển qua lại nhiều lần trong kho để thu thập các sản phẩm cần thiết.
Phương pháp này thường được áp dụng bởi các doanh nghiệp với quy mô kho hàng nhỏ hơn. Bởi nó cho phép sự tập trung cao độ vào từng đơn hàng, đảm bảo độ chính xác cao trong quá trình lấy hàng.
Lấy hàng theo lô
Trong cách tiếp cận này, người lấy hàng có thể xử lý nhiều đơn hàng cùng một lúc bằng cách lấy hàng theo lô. Điều này đặc biệt hiệu quả cho những doanh nghiệp mà các đơn hàng thường xuyên chứa cùng một loại sản phẩm.
Sử dụng hệ thống lấy hàng theo lô giúp cải thiện hiệu suất bằng cách giảm bớt số lần di chuyển tới mỗi vị trí hàng, do người lấy hàng chỉ cần đến một vị trí lưu trữ cho mỗi loại sản phẩm một lần.
Lấy hàng theo cụm
Phương pháp lấy hàng theo cụm cho phép xử lý đồng thời nhiều đơn hàng, tương tự như lấy hàng theo lô nhưng với khả năng lấy nhiều sản phẩm từ các vị trí khác nhau trong cùng một lần di chuyển.
Điều này giúp giảm đáng kể quãng đường mà người lấy hàng cần di chuyển trong kho, tối ưu hóa quá trình vận hành và cải thiện năng suất tổng thể.
Lấy hàng theo đợt
Trong phương pháp lấy hàng theo đợt, kho được phân chia thành nhiều khu vực và việc lấy hàng được lên lịch trình để mỗi đợt hoàn thành trong thời gian tương đương nhau.
Mỗi người pick hàng tập trung vào khu vực được giao, tránh trường hợp chậm trễ có thể ảnh hưởng đến việc giao hàng đúng hẹn và hiệu quả công việc chung.
Đây có thể là một giải pháp hiệu quả cho các công ty mong muốn cải thiện tốc độ và hiệu quả của quá trình lấy hàng, đặc biệt là khi có sự đa dạng về mặt hàng trong từng đơn đặt hàng.
Xem thêm: Những hoạt động trong quy trình quản trị hàng tồn kho
Lấy hàng theo khu vực
Phương pháp lấy hàng theo khu vực phân chia kho thành các khu vực riêng biệt, mỗi nhân viên chỉ làm việc trong khu vực được chỉ định của mình. Dù có điểm tương đồng với hệ thống nhận và giao, phương pháp này không yêu cầu việc chuyển dịch container qua lại giữa các khu vực.
Điều này giúp tối ưu việc quản lý và sắp xếp kho hàng, đặc biệt phù hợp với các doanh nghiệp có lượng đơn đặt hàng lớn, bởi nó giúp duy trì trật tự và dễ dàng quản lý tồn kho.
Hệ thống pick hàng thông minh
Hệ thống pick hàng bằng ánh sáng
Hệ thống này sử dụng máy quét mã vạch cùng với hệ thống đèn LED được lắp đặt trên các giá và kệ trong kho. Quy trình bắt đầu khi nhân viên quét mã vạch trên một thùng carton dùng để chứa các sản phẩm của một đơn hàng cụ thể.
Sau khi quét, hệ thống đèn LED sẽ chiếu sáng tại vị trí của sản phẩm cần lấy, hướng dẫn nhân viên thu thập sản phẩm cho đến khi đầy đủ các mục của đơn hàng. Cách này giúp tiết kiệm thời gian và giảm chi phí nhân công.
Hệ thống pick hàng bằng giọng nói
Trong phương pháp này, nhân viên sẽ đeo tai nghe kết nối với hệ thống quản lý kho để nhận lệnh bằng giọng nói về vị trí của hàng hóa cần lấy. Phương pháp chọn hàng bằng giọng nói cải thiện hiệu suất làm việc và tăng độ chính xác trong việc lấy hàng.
Hệ thống pick hàng bằng máy quét
Phương pháp này yêu cầu mỗi sản phẩm trong kho phải có mã vạch. Người chọn hàng sử dụng máy quét di động hiển thị danh sách các sản phẩm cần lấy cũng như vị trí của chúng.
Nếu sản phẩm quét không thuộc danh sách yêu cầu, máy quét sẽ báo lỗi. Giúp nhân viên điều chỉnh và đảm bảo chỉ lấy đúng sản phẩm. Máy quét di động giúp tăng tỷ lệ chính xác khi lấy hàng.
Pick hàng là bước quan trọng đầu tiên trong việc xử lý đơn hàng, góp phần quan trọng vào việc tăng cường sự hài lòng của khách hàng. Tùy theo quy mô đơn hàng và cơ sở vật chất, mỗi doanh nghiệp cần tìm phương pháp chọn hàng phù hợp và hiệu quả nhất.
Không có một phương pháp nào phù hợp với mọi hệ thống kho hàng, vì thế việc chọn lựa cần dựa trên đặc thù riêng của doanh nghiệp. Mọi thắc mắc và thông tin cần hỗ trợ vui lòng liên hệ qua Hotline của kệ kho trung tải One Tech 0974 021 077.
Tham khảo thêm:
Bài viết liên quan